JANVIER 2024

SEMAINE DU 16 JANVIER

Les salades sont une excellente façon de végétaliser davantage son alimentation et de faire le plein de vitamines et nutriments. Construire une bonne salade complète pour le repas est beaucoup plus simple qu’on le pense. Ensemble, nous aborderons cette thématique pour mettre davantage de fraîcheur dans notre menu.

SEMAINE DU 22 JANVIER

Et si on te disait qu’il est possible de diminuer le sel dans ton alimentation sans faire de compromis au niveau de la saveur? Avec cet atelier, on te partage comment y parvenir avec succès. On te présentera différentes options au sel de table! Que du plaisir pour les papilles!

SEMAINE DU 29 JANVIER

Que penser des produits laitiers? Est-il préférable de miser ceux ces derniers ou de se tourner vers les alternatives végétales? Qu'on préfère les produits laitiers ou leurs alternatives, l'offre est généreuse, sur le marché. Dans cet atelier, vous apprendrez à faire une sélection favorable à votre santé, en plus de découvrir nos produits coups de coeur !

SEMAINE DU 5 FEVRIER

Les épices et les herbes fraîches : des essentiels de la cuisine. À elles seules, elles permettent d’assaisonner un plat, de le colorer à la perfection et en prime, de faire voyager nos papilles gustatives. D’ailleurs, en plus de donner un maximum de saveurs à nos recettes, savais-tu que plusieurs épices ont des bienfaits pour la santé? Ensemble, nous discuterons des mariages gagnants, des méthodes d’utilisations et de conservations, en plus de partager avec toi des informations intéressantes en lien avec leurs vertus. Un merveilleux monde à découvrir.

FÉVRIER 2024

SEMAINE DU 12 FÉVRIER

Ce n’est pas un secret, manger moins de viande est favorable à la santé, est économique et s’inscrit dans un mouvement de consommation responsable. Bien que plusieurs peuples utilisent les légumineuses à l’avant-plan en cuisine, ces dernières sont encore peu populaires au Canada. Lors de cet atelier, nous te donnerons l’inspiration nécessaire pour les inclure davantage à ton menu, et ce, de façon graduelle. Nous te proposerons également une foule d’idées et d’astuces pour les cuisiner en saveurs et en toute simplicité. Si ces dernières te causent des inconforts digestifs, des solutions seront aussi au rendez-vous!

SEMAINE DU 19 FÉVRIER

As-tu l’habitude d'utiliser les fruits et légumes surgelés? Savais-tu qu’en plus d’être tout autant, sinon plus nutritive, cette option est souvent très économique? Derrière cette technique de conservation des aliments se cachent plusieurs avantages! Dans le cadre de cet atelier, nous te donnerons l’heure juste sur la situation en plus de t’expliquer comment profiter au maximum de l’offre surgelée, sans faire de compromis sur la saveur ou la texture!

SEMAINE DU 26 FÉVRIER

Graines de caméline, de chia, de chanvre, de lin, de sésame, de courge, de tournesol, de pavot… Tu te demandes peut-être quel est l’intérêt de les consommer? Est-ce que certaines d'entre elles sont plus nutritives? Devrions-nous les moudre avant de les utiliser? Comment les ajouter à nos recettes? Cap sur le merveilleux monde des petites graines!

SEMAINE DU 4 MARS

Voyager à petit prix, ça t’intéresse? Nous, oui! =) Intégrer des recettes d’ailleurs permet non seulement la stimulation des cinq sens, mais également de sortir de notre routine alimentaire. À ce sujet, savais-tu qu’une alimentation variée est une recommandation prioritaire en lien avec la saine alimentation? Lors de cet atelier, nous t’inspirerons à plonger dans les traditions culinaires d’autres pays afin de faire le plein de nouvelles saveurs. Pour ceux et celles à la recherche d'inspiration pour les repas, dans cet atelier, on t’offrira un éventail de possibilités!

MARS 2024

SEMAINE DU 11 MARS

Est-il préférable de manger entre les repas ou d’éviter la prise alimentaire? Si l’appétit est au rendez-vous, de quels aliments pourraient être constituées mes collations? Au menu : inspiration, recettes et conseils pour faire une sélection judicieuse!

SEMAINE DU 18 MARS

PVT, fèves edamames, tempeh… tu connais? Si tu t’intéresses à l’alimentation végétale, nous parions que tu as déjà entendu parler de ces produits. Polyvalents en cuisine, économiques et d’intérêt pour la santé, les dérivés du soya devraient certainement avoir une place de choix à ton menu. Lors de cet atelier, on en profite pour démystifier les mythes entourant la protéine de soya (ménopause, thyroïde, cancer du sein, etc.) en plus de te partager des techniques culinaires simples et rapides!

SEMAINE DU 25 MARS

Nombreux sont ceux et celles à souffrir quotidiennement de troubles digestifs. Malheureusement, vivre quotidiennement avec ces troubles nuit à la qualité de vie en plus d’influencer la santé, notamment à l’inflammation que cela peut causer. Cette semaine, on vous propose des astuces pratico-pratiques pour augmenter votre confort digestif, on démystifie certaines croyances en lien avec les intolérances en plus de faire le point sur différents produits du marché! Tu n’as pas de souci au niveau digestif? Tu y trouveras tout de même une foule d’infos pour agir de manière préventive et chouchouter ton microbiote intestinal!

SEMAINE DU 2 AVRIL

Les grains entiers t'intimident? À quoi penses-tu lorsqu’on parle de ces fameux grains entiers? Le seul produit à te venir en tête est le pain de grains entiers? C’est déjà un bon début! De notre côté, on se fera un plaisir d'éclaircir le tout et encore une fois, de t’inspirer à en cuisiner davantage. Quinoa, sarrasin, nouilles soba, riz sauvage, etc. En plus de te présenter différentes recettes, on se fait un devoir de t’expliquer leur intérêt en plus de t’indiquer comment les sélectionner.

TU VEUX EN SAVOIR PLUS?