Se reconnecter avec le plaisir de cuisiner et de manger sainement!
Ateliers culinaires en ligne
Vos hôtes pour le programme:
✨ Vanessa Daigle, NUTRITIONNISTE
✨ Geneviève Plante, CRÉATRICE CULINAIRE
Vous êtes au bon endroit si:
Vous manquez d’inspiration et de temps pour cuisiner.
Vous souhaitez apprendre à cuisiner sainement.
Vous aimeriez devenir plus autonome en cuisine.
Vous rêvez de découvrir de nouveaux ingrédients.
Vous aimeriez avoir des menus ou des recettes prédéterminés.
Vous êtes confus quant à ce qui est réellement bon pour votre santé.
Témoignages
« Les filles, vous vous êtes données à fond dans ce cours! J'en reviens tout simplement pas. C'est tellement professionnel, rempli de tout plein d'infos, de recettes, de liens. Wow! Je ne regrette pas de m'être inscrite. Je le répète: vous êtes vraiment géniales! Merci pour tout. »
— Nathalie
« Merci à Vanessa et Gen pour votre grande générosité. Le programme dépasse mes attentes. Merci pour vos trucs c’est tellement plus motivant de cuisiner maintenant! »
— Caroline
« WOWWWW ! Longue vie à ce concept ! =) J’adore tellement ! Quel plaisir de faire partie de cette cohorte. Merci !
— Edith
Les semaines se suivent, se ressemblent et la fameuse question revient toujours en force:
qu’est-ce qu’on mange?
Corvée pour certains, source d’angoisse pour d’autres, plusieurs éléments peuvent faire en sorte d’alourdir notre charge mentale en cuisine. L’absence d’inspiration, le manque de temps, de connaissances ou de compétences culinaires… bref, nombreuses sont les raisons qui éloignent les québécois des fourneaux.
Et si l’élaboration du menu de semaine et la préparation des repas devenaient une partie de plaisir?
Et si on apprenait à se faire davantage confiance en cuisine et à redécouvrir tout notre potentiel créatif?
C’est quoi exactement?
Participez à une rencontre hebdomadaire en direct avec Geneviève et Vanessa, des webinaires conçus pour vous aider à développer vos connaissances et vos compétences culinaires. Chaque session dure 60 minutes et explore une nouvelle thématique liée à l’alimentation. En plus des discussions enrichissantes, chaque atelier inclut un menu hebdomadaire équilibré, spécialement créé par Geneviève et Vanessa.
Session d’automne 2024: 9 ateliers culinaires hebdomadaires
Session d’hiver 2025: 9 ateliers culinaires hebdomadaires
Le programme Qu’est-ce qu’on mange cette semaine? c’est aussi:
Une rencontre explicative du menu de la semaine, le vendredi précédent l’atelier hebdomadaire;
Des astuces culinaires;
Un accès privilégié aux formatrices via un groupe privé Facebook;
Des concours et codes promo exclusifs;
Accès aux enregistrements des ateliers pendant 6 mois;
Un prix avantageux pour aussi peu que 20$ par atelier.
Programmation
Découvrez notre programmation 2024-2025. Laissez-vous inspirer et enrichir vos connaissances culinaires avec nos dix-huit thématiques 100% gourmandes!
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10 septembre 2024
Reprise du travail signifie le retour de la fameuse boîte à lunch! Vous souhaitez rendre sa préparation sans stress? Cet atelier a pour objectif de vous guider dans la création de boîtes à lunch saines, inspirantes, gourmandes, éco-responsables et sécuritaires.
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17 septembre 2024
Dans cet atelier, nous vous invitons à approfondir vos connaissances culinaires en abordant quelques bases essentielles: comment s’organiser avant de commencer à cuisiner, découvrir des techniques de coupe et de cuisson, comprendre les pratiques fondamentales en matière d’hygiène alimentaire et perfectionner vos compétences en présentation des plats. Nous explorerons ces bases pour renforcer vos aptitudes culinaires et de développer votre confiance en cuisine, vous permettant ainsi d’exprimer pleinement votre créativité derrière les fourneaux.
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24 septembre 2024
Voici une délicieuse invitation à savo mer les délices d’automne! À travers cet atelier, notre objectif est de vous inspirer à explorer une variété de recettes délicieuses mettant en vedette les ingrédients de saison tels que la courge, la pomme, la canneberge, l’aubergine, la betterave, et bien d’autres encore. Des plats réconfortants aux desserts gourmands, vous apprendrez à intégrer les saveurs caractéristiques de cette saison dans votre cuisine pour des repas chaleureux et mémorables.
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8 octobre 2024
Est-il possible de cuisiner sainement lorsque nous avons seulement quelques minutes devant nous pour concocter quelque chose? Nous sommes convaincues que oui! Lors de cette rencontre, nous vous partagerons nos recettes coups de cœur, réalisables en seulement quelques minutes. Au menu : saveur et simplicité.
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15 octobre 2024
Plongez dans les saveurs ensoleillées de la Méditerranée! Rejoingnez-nouU lors de cet atelier culinaire pour découvrir le potentiel infini des plats méditerranéens et en apprendre davantage sur les bienfaits nutritionnels de cette cuisine saine et savoureuse. Nous vous promettons un voyage culinaire inspirant et captivant, où vous pourrez explorer denouveaux horizons gastronomiques.
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22 octobre 2024
Découvrez les secrets d’une cuisine plus écologique lors de cet atelier qui sera divisé en deux parties. La première mettra l’accent sur cette pièce essentielle de la maison. Comment réduire notre empreinte écologique dans cet espace où nous passons une grande partie de notre temps? La deuxième partie vous permettra de faire le plein d’astuces culinaires pour utiliser au maximum les aliments. Moins dans le compost, plus dans l’assiette!
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5 novembre 2024
Un atelier vous invitant à découvrir comment revisiter vos recettes préférées avec des alternatives santé pour des repas délicieux et équilibrés. Nous vous guiderons pour substituer les ingrédients habituellement utilisés par des options nutritives et ce, sans compromettre la saveur ni le résultat final.
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12 novembre 2024
Nous vous invitons à découvrir comment renforcer votre système immunitaire grâce à une alimentation riche en fibres. Vous apprendrez à intégrer des aliments riches en fibres dans votre alimentation quotidienne afin de booster votre bien-être. De plus, nous partagerons avec vous des astuces et des recettes délicieuses qui favoriseront la santé de votre système immunitaire.
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19 novembre 2024
Avec cet atelier, nous plongeons dès maintenant dans l’esprit festif des Fêtes! Découvrez des recettes créatives et délicieuses pour éblouir vos convives lors de vos célébrations de fin d’année. Que vous soyez végétarien, végétalien ou non, vous trouverez ici une source d’inspiration inépuisable. Des apéritifs aux desserts, une multitude de recettes conçues pour ravir les papilles tout en respectant les choix alimentaires de chacun. Un atelier où la magie des Fêtes se mêle à la créativité culinaire!
Programmation session automne 2024
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14 janvier 2025
Cet hiver, nous lançons la saison en partageant avec vous un maximum d’astuces originales pour nourrir votre corps avec bienveillance, sans vider votre portefeuille. Malgré le contexte économique actuel, nous croyons fermement que de petits changements peuvent avoir un grand impact sur votre budget alimentaire.
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21 janvier 2025
Vous aimez préparer des repas simples qui ne nécessitent pas une montagne de vaisselle à faire après la cuisine? Vous serez certainement charmé par cette préparation qu’est les repas sur la plaque. Après cet atelier, vous connaîtrez les essentiels pour cuisiner de délicieuses recettes en toute simplicité.
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28 janvier 2025
Les suppléments alimentaires sont-ils d’intérêt? L’offre étant nombreuse, il devient parfois difficile de s’y retrouver. Vitamines, suppléments pour sportifs, aides au sommeil, support hormonal, etc. Nous terminons la saison en faisant la lumière sur ces derniers pour vous aider à démystifier le vrai du faux en ce qui concerne ces produits nutritionnels.
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11 février 2025
Quoi manger avant, pendant et après. Cette question revient très souvent dans l’univers de la nutrition. Au cours de cette présentation, nous partagerons avec vous les meilleures options de repas et de collations pour profiter d’un maximum d’énergie pendant l’effort ainsi que pour récupérer adéquatement par la suite.
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18 février 2025
Les noix font-elles partie de votre alimentation? Certaines variétés sont-elles à privilégier ? Comment choisir des produits de qualité? De plus, nous vous proposons des manières surprenantes de les intégrer au menu! Les noix sont des incontournables à découvrir ou à redécouvrir.
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25 février 2025
Que devriez-vous boire pendant une journée? L’hydratation représente-t-elle un défi pour vous? Dans cet atelier, nous voes partageons des astuces pour augmenter votre consommation d’eau, tout en explorant un variété de boissons disponibles sur le marché (kombucha, matcha, aloès, jus vert, jus de canneberge, etc.). Certains de ces breuvages auraient-ils avantage à faire partie de nos habitudes?
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11 mars 2025
Auriez-vous avantage à prioriser des aliments biologiques? Si c’est le cas, est-il possible de le faire sans se ruiner? Quels produits sont à favoriser? Plusieurs mythes perdurent dans cet univers! Ensemble, nous ferons la lumière sur le sujet pour vous permettre de faire des choix éclairés!
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18 mars 2025
Avez-vous parfois l’impression que le menu est redondant et que vous revenez toujours aux mêmes protéines? Et si on intégrait davantage les fruits de mer au menu? En plus de mettre en lumière l’intérêt nutritionnel de ces derniers, nous vous inspirons à les intégrer simplement à votre menu. Pétoncles, moules, calamars, crevettes, homard, crabe, etc. Êtes-vous prêt à les intégrer au menu?
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25 mars 2025
Comment préparer des desserts délicieux tout en privilégiant des ingrédients sains, équilibrés et nutritifs? Dans cet atelier, vous découvrirez comment concocter des desserts gourmands qui raviront vos papilles gustatives tout en demeurant bons pour la santé. Apprenez à marier plaisir gustatif et équilibre nutritionnel pour des douceurs à la fois savoureuses et nourrissantes.
Programmation session hiver 2025
Notre promesse
Diminuer votre charge mentale liée à la préparation des repas.
Découvrir de nouveaux aliments et apprendre à les intégrer à votre menu.
Comprendre les bases d’un menu sain et équilibré.
Développer votre créativité culinaire votre plaisir de cuisiner.
Développer vos compétences en cuisine pour être plus autonome.
Retrouver la confiance pour cuisiner davantage des plats maison.
Tarifs
197 $ + tx
Session automne ou hiver 2024
9 ATELIERS & 9 MENUS HEBDOMADAIRES
Tarif régulier pour l’inscription à la session d’automne ou hiver 2024-2025.
357 $ + tx
Session automne-hiver 2024-2025
18 ATELIERS & 18 MENUS HEBDOMADAIRES
Tarif régulier pour l’inscription aux sessions d’automne et hiver 2024-2025.
Témoignages
« Good job les filles, très intéressant et inspirant 🙂 Je repars pleine d'idées! J’ai découvert plusieurs nouveaux ingrédients grâce au programme! »
— Nadia
« Merci je suis vraiment inspirée par vos recettes et c’est vraiment santé 🤩🤩. J’en ai déjà testé quelques-uns et c’est délicieux!
— Nancy
« Bilan de cette semaine : WoW. Vraiment excellentes toutes vos recettes. Bravo pour votre excellent travail, j’adore le contenu. »
— Pierre
Qui nous sommes?
Animé par la nutritionniste-diététiste Vanessa Daigle et Geneviève Plante, créatrice culinaire et fondatrice du blogue Vert Couleur Persil, ce programme d’accompagnement interactif a pour objectif d’inspirer les québécois à manger sainement, tout en retrouvant le plaisir et la confiance de cuisiner. C’est dans une ambiance conviviale et décontractée et avec une approche bienveillante, qu’au fil des semaines, les participants pourront apprendre à briser la monotonie et à se reconnecter avec leur potentiel culinaire.
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Nutritionniste
Nutritionniste membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec, Vanessa travaille quotidiennement en clinique privée et en communication à son compte. Tout aussi passionnée par l’humain que par la nutrition, elle se fait un plaisir de communiquer ses connaissances à plus grande échelle sur son blogue, son podcast Zone Grise, mais aussi, par le biais de chroniques radio et de conférences.
Créative, elle met également à profit son savoir pour créer des recettes et des articles ayant pour objectif d’inspirer sa communauté à cuisiner sainement dans le plaisir et à retrouver une relation saine avec son corps.
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Créatrice culinaireCréativité, authenticité et intuition, voilà comment Geneviève conçoit la cuisine au quotidien. Une passion que cette véritable gourmande partage depuis quelques années sur son blogue Vert Couleur Persil qui a pour mission d'inspirer les gens à mettre davantage de végétaux dans leur assiette en proposant des recettes saines, gourmandes, colorées, très simples à réaliser et parfois audacieuses.
Elle a écrit 6 livres de recettes : Histoires de salades (2016), Houmous & Cie (2017), Vert Couleur Persil (Éditions La Presse 2019), Les Collations (2020), Bientôt dans votre assiette (Éditions La Presse 2021) et L'heure de la soupe(Éditions La Presse 2022). Cette femme à la créativité culinaire sans borne est aussi conférencière et créatrice de recettes et de contenu pour différentes plateformes et compagnies.
Je veux faire partie de l'aventure Qu'est-ce qu'on mange cette semaine?!
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FAITES-VITE LES PLACES SONT LIMITÉES!
